Rafael Mármol
Gastronomía
Desde el gastro-bar “Kurtuba”, en el casco histórico de Córdoba, el cocinero Rafael Mármol investiga en la tradición culinaria andalusí con el fin de rescatar el saber hacer culinario de otros tiempos, los sabores y aromas casi olvidados. Según sus palabras, realiza una cocina sin complejos, evitando modas y buscando sobre todo el disfrute de los comensales.
Rafael Mármol pone todo el cariño y la experiencia para conseguir los sabores de la cocina de las abuelas cordobesas, en platos clásicos como el salmorejo, la mazamorra y el rabo de toro, combinándolos con otros más innovadores, aderezados con especias y condimentos sabrosos, en un afán por presentar unos platos atractivos para la vista y el paladar.
Otros continuadores
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Diseñador gráfico
Fabio Villalba
Diseñador industrial y joyero
Manuela Cortés García
Filología Semítica
José Manuel Darro
Artista polímata
Nuria García Masip
Caligrafía en caracteres árabes
René Mora
Concertista y Profesor
Eduardo Berrocal López
Investigador y Promotor de Arte y Cultura Popular
Eloy Moreno Narro
Alfarero ceramista de Albarracín. Teruel
Manuel E. Barba Delgado
Arquitectura, arte y divulgación cultural
Roque Francisco Albert Lucas
Investigador y divulgador etnológico de la Cultura del Cáñamo
Juana Biedma Molina
Historia del Arte Andalusí. Gestión y divulgación cultural
Karim Essadiki Berrada
Yeso esculpido
José Manuel Saucedo
Escayola mocárabe, arte nazarí y artesanía.
Benjamín Arredondo
INVESTIGADOR Y GESTOR CULTURAL
Patricia Alvarez
Danza
Julia Cart
Fotografía artística en blanco y negro
Rocío Carvajal Cortés
Cultura y Gastronomía
Loli Puértolas
CERAMISTA
Paco Luis Martos
ARTESONADOS MUDÉJARES
Lluís Ruiz
Indumentaria medieval y vestuario escénico
Alba Ramírez
ARQUITECTURA, RESTAURACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO
Bernardo y Sebastián Sánchez
CERÁMICA ANDALUSI, NAZARI Y CALIFAL
Pablo Tito
ALFARERÍA DE ÚBEDA
Javier Peña, José Miguel Pinilla y Jaime Carbonel
CAZADORES DE ZOMAS
Mouna Ibrahim Sánchez
LENGUA ARABE
Néstor Pablo Roldán
Cerámica Histórica
Manuel Retuerce Velasco
HISTORIA Y ARQUEOLOGÍA MEDIEVAL
Ramón de Torres López
ARQUITECTURA, REHABILITACIÓN Y GESTIÓN DEL PATRIMONIO
Luís Miguel Muñoz
CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN
Isabel A. Carrión
PINTURA E ILUSTRACION
Marta España
PINTURA Y GRÁFICA
Felipe Vidales
Historia y Gestión cultural
Eduardo Gorlat
DISEÑO E ILUSTRACIÓN
Dolores Villalba Sola
HISTORIA DEL ARTE, ARQUITECTURA y GESTION CULTURAL
Cristina Moreno y Renato Ampuero
ESTUDIO Y RECUPERACIÓN DEL PATRIMONIO HISTÓRICO
Carmen Panadero
LITERATURA Y PINTURA
Antonio Jiménez
GESTIÓN DEL PATRIMONIO, RESTAURACIÓN Y DESARROLLO RURAL
Ana Fernández Pecci
CERÁMICA DE TALAVERA DE LA REINA
Alfonso Cost Ortiz
REPRODUCCIÓN DE FACHADAS Y ESCULTURAS HISTÓRICAS
Rachid Ait Ahsaine
Madera tallada y policromada
Omar Metioui
Música
Rigoberto Menéndez Paredes
Director del Museo de la Casa de los Árabes
Manolo García Caneiro y Manolo García Báez
Jardinería y paisajismo
Daniel Taboada Espiniella
Arquitecto, Restaurador, Investigador
Alicia García Santana
Historiadora. Investigadora
Alexis Álvarez
Chef y Director de Arte
Mohamed Benlemlih
Madera tallada y policromada
Samira Maati
Diseño de madera pintada
Mohamed Thaifa
Cerámica de Fez
Hamid Bennaceur
Yeso esculpido
Sy Hassan e Isabelle Riaboff
Tejido árabe andalusí “lampás”
Sanae Alami
Artista y diseñadora
Nadia Ajraoui
Artista y diseñadora
Boubker Hariri Madini
Perfumista
Aziza el Akhayat
Zellij de Tetuán
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Juan José García Olmedo
Arte en cuero
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Huerta, jardines, gastronomía y cosmética natural
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Audiovisuales
Begoña Olavide
Música
Carlos Paniagua
Lutheria antigua
Cherif Abderrahman
Islamología
Florentino Martín Martín
Alfarería
José Carlos Villarejo García
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Cultura y Civilización Andalusí
José Ángel Mármol y Pío Ariza
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Didáctica del patrimonio
Fátima Quesada
Alicatado andalusí
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Cerámica
María Jesús Viguera Molins
Biblioteca Viva de al-Andalus