Currículum
- 4 secciones
- 4 lecciones
- 10 semanas
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- Unidad 1. Espiral aromática. PresentaciónEn esta unidad te contaré cómo he convertido en mi profesión , la vocación heredada por las mujeres de mi familia y su amor por la naturaleza, así como de los planes de ocio diferente que os propongo desde La Era Verdadera, acercándonos más a la naturaleza, cultivando una huerta ecológica y aprendiendo a transformar las verduras y hortalizas que nos brinda en comida saludable, o las flores y plantas en cosmética natural.1
- Unidad 2. El jardín andalusí y su fascinante historiaUn ameno repaso por la historia nos descubre que fue en las fértiles tierras de la Península Ibérica donde los árabes implementaron los hallazgos que se fueron encontrando a lo largo de su recorrido, aportando valiosas y aún vigentes contribuciones científicas, técnicas y estéticas que se reflejaron en la creación de patios y en el huerto jardín -mucho más que un mero espacio estético o agrícola-, y como desde Al Ándalus pasaron a Italia, Francia y al resto de naciones de Europa.1
- Unidad 3. Concepto de la espiral y tipos de plantas aromáticasNo hay excusa para no rodearse de plantas: cualquier espacio por pequeño que sea y la luz del sol, son suficientes para tener plantas cerca. Por eso, os propongo en esta unidad crear un jardín en miniatura de plantas aromáticas, que nos dará la oportunidad de tener siempre a mano hierbas para aromatizar nuestros guisos y prepararnos saludables y ecológicas infusiones. En esta unidad os hablaré de las diez plantas aromáticas con las que vamos a construir nuestra espiral, de sus significados, propiedades, valores terapéuticos y aplicaciones: lavanda, romero, curry, tomillo, salvia, orégano, albahaca, perejil, cilantro y eneldo.1
- Unidad 4. Creando nuestra propia espiral de aromáticasPara cubrir en tan pequeño espacio las diferentes necesidades de agua de cada planta aromática es necesario crear un microclima, siendo el cultivo en espiral la solución ideal, que ya los árabes pusieron en práctica con las acequias que bajaban por las laderas del monte, favoreciendo el crecimiento a su vera de este tipo de plantas y de flores. Te mostraré el esquema que he hecho y cómo crear la estructura con sencillos elementos: una maceta, tejas cerámicas, tierra y las plantas. Después, aprenderás a colocar las plantas correctamente: las que requieran poca humedad en lo más alto de la espiral, y a medida que las necesidades de agua sean mayores, descendiendo por la espiral hasta la parte más baja.1
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Unidad 3. Vídeo
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